２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）のレシピ一覧（7ページ目）

ぷりっぷり(^^♪エビチリ

海老の下処理＆火の通し方覚えましょう★

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飾り巻き寿司で【ひな祭り★】

●１本からお雛様?お内裏様
・「どうやって作ったの～？」って絶対聞かれる巻き寿司のひとつです。
１本からお雛様とお内裏さまが２組出来ちゃう裏技をお教えします！
と言っても意外に簡単なのがうれしい。

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ハニーでつやつや★照り焼きチキン

甘辛ダレが絶品★照り焼きチキン。丼ものによし、パンにはさんで照り焼きチキンなんてのもおススメの食べ方ですよ♪

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濃厚★かぼちゃのポタージュ

旬のかぼちゃの美味しさを存分に楽しめる様に、味付けは塩だけ。化学調味料は、うまみが強いので素材の味が分からなくなりがち(V)o￥o(V)旬の素材は、新プリに調理して大地の恵みを堪能しましょう♪

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濃厚☆サバの味噌煮

これから美味しくなるサバを定番の味噌煮に。最後にバターを加えて濃厚に仕上げますよ～！

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秋の味覚★ホクホクシチュー

サツマイモもやカボチャがたっぷり入った、お腹喜ぶボリュームシチュー★

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お祝いの気持ちを　お寿司に込めて［祝い巻き］

これ、正直大変です。カンピョウを１本１本ノリでくるんでから巻いていきます。本当に祝ってあげたい人に作って下さい。その気持ち、応援します！！

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癒されカボチャの優しいポタージュ

うん☆これも、おさえておきたい定番レシピ。調味料は、塩だけの滋味深いお味に癒されちゃってくださいな。カボチャをサツマイモやジャガイモ、長ネギにしたらアレンジ広がる。夢も広がる～♡

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おすし屋さんみたい☆ふわふわ出し巻き

定番ですが、奥の深い料理です。うす味のレシピになってますので、お好みで醤油、砂糖を調節して下さいね。ただ、砂糖を多くすると焦げやすいので、注意してね。

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秋刀魚と貝割れ大根の混ぜご飯

今が旬の秋刀魚は、脂がノリノリで美味ですね。焼いて大根おろしが定番ですが、今日は焼いて大根の変わりに貝割れ大根と一緒にご飯に混ぜて炊き込みご飯にいたしましょう！ユカリの色も綺麗です☆

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