和三盆のパンナコッタのレシピ、作り方（薄葉弓英）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

和三盆のパンナコッタ 薄葉弓英先生

印刷する

21

上品な甘さの和三盆を使用した、和風パンナコッタです。
お好みで生クリーム、小豆をトッピングして下さい。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

牛乳

250g

黒糖

10g

和三盆

40g

板ゼラチン

6g

生クリーム

200ml

冷たいデザート

• 2件
• Tweet

作り方

【1】

鍋に、牛乳、和三盆、黒糖を入れ、沸騰直前まで温めよく溶かす。

【2】

火を止め、あらかじめ冷水でふやかしておいた、板ゼラチンを入れ混ぜる。

【3】

冷たいままの生クリームを入れる。

【4】

カップに入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

★調理のコツ・ポイント★

板ゼラチンは、たっぷりの冷水に入れふやかしましょう。
粉ゼラチンでもOKです。
生クリームは、乳脂肪分35%を使用すると、あっさり仕上がります。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 13:18

  
  2022/10/26 up

  米粉食パンレッスン

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  1,880円（税込）

• 01:39:32

  
  2021/2/27 up

  ゴルゴンゾーラのペンネ＆パンナコッタ

  【オンライン】イタリア料理 Ciao Bella

  2,900円（税込）

• 10:24

  
  2021/10/23 up

  メイプルパンプキンケーキ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,200円（税込）

レシピ制作者

薄葉弓英：お菓子教室La feuille ラ・フイユ（茨城県 つくばみらい市）

■先生のプロフィール

TVチャンピオン甘味王選手権出場 ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム取得 洋菓子メーカー企画開発部勤務 結…(全て読む)

お菓子教室La feuille ラ・フイユの最新レシピ

りんごのコンポート

バター未使用・バナナブレッド

なめらか杏仁豆腐

ごろごろマロン

>>お菓子教室La feuille ラ・フイユのレシピ一覧（9件）

その他の人気レシピ

1位

抹茶のティラミス

2位

♪ホームパーティにぴったり！★簡単パン…

3位

★杏仁マンゴー★

4位

桃のコンポート

>>その他のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る