コーンドレッシングのレシピ、作り方（高瀬明美）

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クスパ レシピ

コーンドレッシング 高瀬明美先生

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季節のサラダでいただくドレッシング

＜材料＞  分量:４人分～   調理時間:１０分

とうもろこし

１/２本

玉ねぎ

１/８個

にんにくすりおろし

少々

ぽん酢

大さじ１

オリーブオイル

大さじ１

昆布茶

少々

塩・こしょう

少々

グリーンリーフ

適量

ミニトマト

４個

夏野菜

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作り方

【1】

まず、ドレッシングを作ります。
とうもろこしは茹でて実をはずしておく。
すべての調味料・とうもろこしを容器に入れバーミックスで攪拌する。

【2】

グリーンリーフ・ミニトマトは洗って水けをきり、器に盛っておく。

【3】

いただく直前にコーンドレッシングをかける。

★調理のコツ・ポイント★

あくまで、参考の分量です。
ぽん酢のメーカーによって味も多少変わってきます。
フレッシュなコーンが手に入る時にぜひ、作ってみてください。

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レシピ制作者

高瀬明美：まんまキッチン（埼玉県 所沢市 下安松）

■先生のプロフィール

フードコーディネーター 歯科衛生士として働き、結婚、料理が大好きで ３分クッキング料理研究家石原洋子氏に師…(全て読む)

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