★ベジベネディクト★お野菜たっぷりランチメニューのレシピ、作り方（緒方　亜希野）

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クスパ レシピ

★ベジベネディクト★お野菜たっぷりランチメニュー 緒方　亜希野先生

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今日は、難しいオランデ―ズソースの代わりに、市販のドレッシングを使って。お野菜を、ベネディクト風に仕立てた、ヘルシーメニュー。

＜材料＞  分量:一人分   調理時間:10分

イングリッシュマフィン

1個

アボカド

1/2個

新じゃが（小さ目）

1個

トマト

2枚

ドレッシング（クリーミィなもの）

大さじ2

夏野菜

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作り方

【1】

新じゃがは、ゆでるかレンジでチンしておく。

【2】

イングリッシュマフィンは、フォークを突き刺し、ぐるりと一周して割る。軽くトーストする。

【3】

スライスしたトマトとアボカド、半分に切った新じゃがをのせる。

【4】

ドレッシングをたっぷりかける。

★調理のコツ・ポイント★

ドレッシングは、キューピーバターミルクランチドレッシングを使いました。
お好みのものでお試しください♪

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レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

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