♪お手軽にジャンドゥージャ風★ヌテッラチョコ★♪のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

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クスパ レシピ

♪お手軽にジャンドゥージャ風★ヌテッラチョコ★♪ 緒方　亜希野先生

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世界中で大人気のヘーゼルナッツスプレッドヌテッラを使ってチョコレートを作ってみました♪コーティングするチョコレートにはこれまた市販品の、ピコラを砕いて入れて。大人の遊び心チョコレート♥

＜材料＞  分量:20個分   調理時間:30分（固める時間を除く）

ミルクチョコレート

80g

ヌテッラ

80g

スイートチョコレート

100g

ピコラ

大さじ2

アーモンドダイス

大さじ2

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作り方

【1】

ピコラは細かく砕いておく。アーモンドダイスは香ばしくローストしておく。

【2】

ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、ヌテッラを混ぜて絞り出し袋に入れて絞り出す。約1cm×3ｃｍの大きさに絞り、しばらく置いて固める。

【3】

砕いたピコラとアーモンドダイスを溶かしたスイートチョコレートに混ぜる。

【4】

均一になるまで混ぜておく。※コーティング用チョコレートでも可。

【5】

②をコーティングし、しばらく置いて固める。

【6】

ヘーゼルナッツ風味のなめらかチョコに、ピコラのサクサクがアクセント。

★調理のコツ・ポイント★

コーティングするチョコレートはスイートチョコレートをテンパリング（50℃→29℃→31℃）するか、テンパリング不要のコーティングチョコをお使いください。

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レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

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