クスパ レシピ
しょうがみりんのさわやかソーダ オーノユウコ先生
小鍋にタカラみりんと皮を剥いて擦り下ろしたしょうがを入れ中火にかけて作った『しょうがみりん』と薄い甘みが付いた冷えたトニックウオーターを合わせて頂きます。
あればミントの葉を添えるとちょっとお洒落な感じになります。スッキリとしたお味でジンジャーエールよりフレッシュな感じで飲みやすく大人の方はもちろん、お子様も美味しくいただけます。
冬場はお部屋も乾燥していますので、このソーダで喉を潤し、後でしょうがの効果で身体がポカポカしてきます。
＜材料＞ 分量:200ml 調理時間:2分
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作り方
【1】
グラスに小さじ１のしょうがみりんを入れて冷えたトニックウォーター注く。
【2】
グラスのトニックウォーターとしょうがみりんをスプーンでよく混ぜ合わせる。
【3】
ミントの葉を添える。
★調理のコツ・ポイント★
炭酸水は必ず甘みのあるトニックウォーターを使いましょう。少量の甘みでしょうががより美味しく感じられます。
レシピ制作者
オーノユウコ：イグレックのお菓子教室（東京都 世田谷区 代沢）
■先生のプロフィール
洋菓子研究家・ウェディングコーディネーター。世田谷の自宅で２０年前からフランス菓子を基本に『イグレックのお…(全て読む)
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