しょうが香るコールスローサラダのレシピ、作り方（今井真理子）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

しょうが香るコールスローサラダ 今井真理子先生

印刷する

173

千切りにしたたっぷり野菜に、しょうがみりんを使ったドレッシングで仕上げたサラダです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:10分

キャベツ

60g

紫キャベツ

30g

人参

20g

塩

ひとつまみ

しょうがみりん

小さじ2

酢

小さじ1

マヨネーズ

大さじ2

塩

少々

こしょう

少々

• 5件
• Tweet

作り方

【1】

キャベツ、紫キャベツ、人参を千切りにし、塩ひとつまみを全体にまぶして軽くもみ、水気をしっかししぼる。

【2】

しょうがみりん、酢、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせたドレッシングを作る。

【3】

ドレッシングに、水気をしっかりと絞った野菜を加えて全体に混ぜ合わせる。

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

★調理のコツ・ポイント★

切ったお野菜に全体に塩をまぶして、しんなりするまで軽くもんで、水気をしっかり絞ってからドレッシングと混ぜ合わせると、味がよくなじみます。

このレシピへの感想

 1 

ヤマモト ヒデキさん

2017/12/6 18:14:30

とっても美味しかったです👍

ありがとうございます。
しょうがの香りと甘みがマヨネーズとマッチして美味しい美味しいですよね。

• 今井真理子先生
• 2017/12/25 19:10:18

 1 

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 02:17

  
  2021/7/27 up

  オレオの冷やしチーズケーキ

  手作りキッチン工房Bonheur （ボヌール）

  700円（税込）

• 08:23

  
  2021/9/8 up

  フレッシュフルーツのケーキ

  米粉パンとお菓子の教室　rice_flour_g_made

  2,200円（税込）

• 17:58

  
  2023/4/10 up

  豚生姜焼きをメインに献立メニュー♪

  フライパン料理 ひろこぱん

  3,000円（税込）

レシピ制作者

今井真理子：おうちごはんと手ごねパンのお教室MARICO'sキッチン（三重県 桑名市 江場）

■先生のプロフィール

福祉施設にて栄養士の経験を積み、その後、大手料理教室に就職し、お料理、パン、ケーキの講師を勤めさせていただ…(全て読む)

おうちごはんと手ごねパンのお教室MARICO'sキッチンの最新レシピ

しょうがみりんｄeまぜごはんの素

>>おうちごはんと手ごねパンのお教室MARICO'sキッチンのレシピ一覧（2件）

ドレッシングの人気レシピ

1位

ハーブ入りのチーズクリームで夏野菜を

2位

手作り♪玉ねぎおろしドレッシング

3位

青じそドレッシング

4位

手づくり柚子胡椒ドレッシングサラダ

>>ドレッシングのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る