キャンディ　デコ巻きずしのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

キャンディ　デコ巻きずし まさちゃん先生

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1

デコ巻き寿司でキャンディの形を作ります

＜材料＞  分量:4切れ分   調理時間:20分

酢飯（白）

100g

酢飯(ピンク用)

80g

おぼろ

40g

のり1/2

1枚

のり1/4

2枚

のり1/16

4枚

巻きずし

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作り方

【1】

準備
酢飯(白)は5等分(20g×5)
酢飯(ピンク)は6等分(20g×6)に分けておく

【2】

のり1/2を縦長に置き、手前からピンク、白、ピンク、白、ピンクの順に3.5cm幅に広げる
向こう側1.5cmは残しておく

【3】

手前からくるくると巻く

【4】

のり各1/4に酢飯を
A 白、ピンク、白
B ピンク、白、ピンク
のじゅんに三角の山を並べる

【5】

のり1/16を縦半分に折って三角の山と山の間にさしこむ(4ヵ所)

【6】

左右を内側に三角の側面に張り付けるようにして三角形に整える

【7】

それぞれ4等分にカットしうずまきの横にAとBをくっつけてキャンディの形にする

★調理のコツ・ポイント★

のりは全形1枚と1/4使用する
おぼろの代わりに鮭フレークや緑色の漬物、ふりかけなど色を変えてもかわいいです

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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