人参明太子和えのレシピ、作り方（Ｙｕｍｉｋｏ）

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クスパ レシピ

人参明太子和え Ｙｕｍｉｋｏ先生

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千切りした人参をサラダ油で炒め明太子で和えるだけ。
時短簡単料理です。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:5分

人参（中）

1本

明太子

30ｇ

小ねぎ

少量

醬油、酒

各小1

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作り方

【1】

人参は皮をむいて斜め切りの千切りにする。
明太子は薄皮を取り除く。
小ねぎは小口切りにする。

【2】

フライパンにサラダ油少々入れて熱し人参を加えて中火で2分程炒め
明太子を加えてサッと炒め合わせ醬油、酒で味を調え火を止める。

【3】

器に盛り小ねぎを散らす。

★調理のコツ・ポイント★

明太子を加えたらダマにならないように均一に混ぜ合わせる。

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レシピ制作者

Ｙｕｍｉｋｏ：Ｙｕｍｉｋｏの楽食空間（埼玉県 草加市栄町）

■先生のプロフィール

『簡単美味しい！』をモットーに家庭料理を基本に和洋中イタリアン、アジアン料理 季節感を感じられる旬の食材を…(全て読む)

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