クスパ レシピ
チーズインハンバーグ 食育料理家 かわなべあやこ先生
チーズがとろ〜りと出てくるタイプのハンバーグです♡
＜材料＞ 分量:５個分 調理時間:３０分（冷やす時間は除く）
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作り方
【1】
ボールに玉ねぎをフライパンで炒め冷ましたもの、挽肉、塩ナツメグパウダーを加えゴムベラで粘りが出るように混ぜ、溶き卵、牛乳を含ませたパン粉を加えて混ぜる。
【2】
１を５等分し空気を抜いて俵形に広げ、中心部にスライスチーズを小さく丸く折りたたんだものを置きはみ出ないように俵形に包む。
【3】
成形できたら表面にうすく油を塗るり、油を加えて熱したフライパンに好みの旬の野菜を加えて両面に焼き色をつける。
【4】
フライパンにハンバーグの高さ半分が隠れる水とトマトケチャップ大さじ６日本酒を加えよく混ぜソースをハンバーグに少しかける。
【5】
蓋をして１０分中火で加熱竹串でつついて透明な汁がでればok!手早く盛付る。
【6】
チーズが好きな人は上にもチーズをトッピングするとグー！
★調理のコツ・ポイント★
ハンバーグは成形後冷凍庫で表面を冷やし固めて焼きましょう。チーズをとろ〜りさせるには火が通ればすぐに盛付けます。
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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