お肉のおかずのレシピ、作り方

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お肉のおかずのレシピ

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お肉のおかずのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

甘じょっぱくてご飯が進むおかずです ごぼうの消費にもお役立ち

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚切り落とし肉、ごぼう(ピーラーでささがき)、卵、醤油、砂糖、小麦粉、油

美味しそう:1件  教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

リーズナブルの豚ロース薄切で作るかつ。サクっとした触感、下味もつけるので冷めても美味しくお弁当にもお勧めです♪

分量
4枚分
調理時間
30分
材料
豚ロース薄切り薄切、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、にんにく(すりおろし)、揚げ油、【A】卵、【A】薄力粉、【A】牛乳

教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

鶏肉との相性が良いハニーマスタードですが、豚肉でも美味しい!! 火が通りやすいので時短にもなりますよ!! お弁当のおかずにも薦めです。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
豚薄切り肉、はちみつ、醤油、バルサミコ酢、粒マスタード、オリーブオイル、片栗粉

教室名:四季を楽しむイタリアン薬膳教室 PATINA

お気に入りレシピ

トスカーナ名物の鶏レバーのクロスティーニ。 クロスティーニはパンの上におかずが乗ったものでブルスケッタとも言いますが、トスカーナ風クロスティーニと言えば、本場ではこの温かいレバーパテが乗っ…

分量
4
調理時間
30
材料
新鮮な鶏レバー、玉ねぎ、セージとローズマリー、にんにく、塩漬けのケッパー、アンチョビ、砂糖、塩、コショウ、オリーブオイル、トーストしたバゲットなど

美味しそう:1件  教室名:La Cucina del Sole

お気に入りレシピ

鶏手羽のうま味が美味しい、寒い季節におすすめの煮物です

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
鶏手羽元(ゆでこぼす)、長いも(3cmの輪切り)、長ねぎ(4㎝長さの筒切り)、酒・みりん・味噌、醤油、砂糖、水

教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

トマトソースに生クリームを加えて作ります。さっぱりとした肉、魚によく合います。トマトソースは作り置きしておくと軽い煮込みや肉や魚のソテー、スープ等にすぐに使えて便利です。とても簡単なトマト…

分量
2人分
調理時間
20分(肉を常温にする時間を除く)
材料
鶏もも肉、トマトソース(作り方参照)、生クリーム、塩・胡椒、油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

自家製のめんつゆ(作り方参照)で親子丼を作ります。めんつゆを作り置きしておくと、みりん、醤油、酒、塩の計量が省けて時短になります。めんつゆの作り方は応用の効く照り焼き液を元にして作るレシピ…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
鶏もも肉、塩(肉の下味用)、玉ねぎ(薄切り)、しいたけ(薄切り)、めんつゆ(作り方参照)、卵(溶いておく)、油

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌に漬けた牛肉と和風出汁がきいた野菜をまぜて白飯と共に頂きます。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
薄切り牛肉、人参(細切り)、にら(ざく切り)、もやし、●味噌、●照り焼き液(作り方参照)、●砂糖、●ナンプラー、●すりおろし生姜、●ハバネロパウダー、照り焼き液(作り…

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

定番の甘辛味噌をベースにします。麵を茹でながら肉と野菜も一緒にゆでて、たれをかけたら完成です。ひき肉を使わずに薄切り肉を使うので肉の加熱に手間が掛からないレシピです。

分量
2人分
調理時間
15分
材料
豚バラ肉、にら、もやし、麺、●味噌、●照り焼き液(作り方参照)、●砂糖、●ナンプラー、●すりおろし生姜、●ハバネロパウダー、練りごま、照り焼き液(作り方参照)

教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

もつを柔らかくした後に甘辛味噌と大根などの具材を一緒に煮込みます。

分量
作りやすい分量
調理時間
40分
材料
もつ、大根(1cm厚さのいちょう切り)、こんにゃく(ちぎっておく)、ごぼう(ささがき)、●味噌、●照り焼き液(作り方参照)、●砂糖、●ナンプラー、●すりおろし生姜、●…

美味しそう:1件  教室名:グレースパン教室

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