ベーグルラスクのレシピ、作り方（峯　悠）

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クスパ レシピ

ベーグルラスク 峯　悠先生

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3

ベーグル作りの練習でたくさんできてしまったベーグルの消費にいかがでしょうか♡
ガリガリ美味しいです！

＜材料＞  分量:好きなだけ   調理時間:50分

ベーグル

余った個数

バター、またはマーガリン

適量

グラニュー糖

適量

きな粉

適量

ベーグル

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作り方

【1】

ベーグルを半月状に切り、さらに3~4枚にスライスする。

【2】

片面にバターを薄く塗る。すごく薄くで大丈夫です。

【3】

バターを塗った面に、グラニュー糖をつける。無駄な砂糖ははたいておとす。

【4】

きな粉バージョンは、きな粉とグラニュー糖を混ぜたものをつける。

【5】

天板に並べ、余熱なし150℃のオーブンで40分～押してもフワッとしなくなるまで焼き上げる。

★調理のコツ・ポイント★

しっかり堅くなるまで焼き上げることによってガリガリした食感になります。
食べてみて柔らかかったら、また追加で焼けば大丈夫です。

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レシピ制作者

峯　悠：おうちパン教室panna（千葉県 松戸市 新松戸）

■先生のプロフィール

ベーカリー会社に就職、3年勤務。退職後もベーカリーにて製造を学びました。現在は、個人でパン教室を運営してい…(全て読む)

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