さわら のレシピ
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さわら のレシピ一覧
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白身魚の切り身で作ればとっても簡単に作れます。 今回は鰆を使いました。 アサリなどの塩気がありますから 味見をしてから塩・こしょうで調味すると良いですよ。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 白身魚の切り身、★塩・こしょう、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、あればアンチョビペースト、赤唐辛子、あさり、ミニトマト、あればドライトマト、白ワイン、あればケイパ…
春の魚・鰆に、お好みのハーブをたっぷりと巻き込んで、小麦粉をまぶしてオイルで焼いた料理です。一緒に焼いたトマトを付け合わせに。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鰆、タイムとセージ ・・・・・・・・・、塩、胡椒 ・・・・・・・・・・・、小麦粉 ・・・・・・・・・・・、バター ・・・・・・・・・・・・、オリーブ油 …
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