えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都北区）のレシピ一覧

菜の花と豚肉炒め

旬の菜の花を豚肉と炒めました

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菜の花の卵炒め

春の香り　菜の花を卵といためましょう

しょうがと梅干しの佃煮

寒さ対策の保存食におすすめ

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牛丼

牛肉を柔らかく作りましょう

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長ねぎ（青いところ中心）煮浸し

冬の長ねぎを美味しく作りましょう。

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セロリの炒め煮

セロリの葉や軸の上の方を使った炒め煮

大根ポタージュ

大根を柔らかく煮たスープ
乾燥予防になり、消化もよい胃にやさしいスープです

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なめこの当座煮

なめこを食べきれるように考えてみました。手軽に電子れんじで作れます！
なめこのヌルヌルがご飯に絡んで、ご飯が止まらなくなるので、ご注意を。

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おつまみカレー煮干し

だしをとった煮干しをカレー味のおつまみに！　教室でみそ汁のときに使ったにぼしをおいしく無駄なく生徒さんに利用していただけたらと思って、ついつい手が伸びるカレー味にしました。出し殻は何回か分を冷凍しておいてまとめて作るのがお勧め！

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電子レンジで鶏そぼろ！

鶏そぼろは2色丼、3色丼に大活躍。鶏そぼろをしっとりと作ります。電子レンジで作るので１人分も手軽です。

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