しょうがと梅干しの佃煮のレシピ、作り方（井上八重子）

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クスパ レシピ

しょうがと梅干しの佃煮 井上八重子先生

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1

寒さ対策の保存食におすすめ

＜材料＞  分量:適宜   調理時間:３０分

しょうが

４００ｇ

うめぼし

３個（６０ｇ）

サラダ油

大１

かつお節

お好みで

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作り方

【1】

しょうがが皮をよく洗い千切り

【2】

サラダ油を温め、しょうがを炒める

【3】

しんなりしたら、うめぼしを入れ混ぜながら崩し炒める

【4】

かつお節をいれ、いためる

【5】

器に盛る

★調理のコツ・ポイント★

梅干しの塩分で調味料を変えましょう
使った梅干しは塩分１５％で自家製です

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レシピ制作者

井上八重子：えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都 北区 中十条）

■先生のプロフィール

女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)

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