セロリの炒め煮のレシピ、作り方（井上八重子）

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クスパ レシピ

セロリの炒め煮 井上八重子先生

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セロリの葉や軸の上の方を使った炒め煮

＜材料＞  分量:１００ｇあたり   調理時間:１０分

セロリの葉と軸の上の方

１００ｇくらい

サラダ油

小さじ１

塩

小さじ１/５

こしょう

少々

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作り方

【1】

セロリの葉と細い軸を１ｃｍの幅に切る

【2】

フライパンにサラダ油を入れ、１をさっと炒める。
葉がしんなりしたら炒め終わり。

【3】

塩とこしょうをして、器に盛る。

★調理のコツ・ポイント★

セロリの葉と細い軸は気にしないでザクザク切りましょう

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レシピ制作者

井上八重子：えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都 北区 中十条）

■先生のプロフィール

女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を…(全て読む)

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