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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
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焼き鯖寿司
福井名物。駅弁や空弁で大人気の焼き鯖寿司。 市販の寿司酢を使って簡単に。
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ミートドリア
大人も子供も大好き。 基本のミートソースと基本のホワイトソースをご飯にかけて焼くだけ。
ミートドリア~基本のホワイトソース~
グラタン、ドリア、クリームコロッケ、パスタソース、色々使える基本のソースです。冷蔵、冷凍保存もできますが、出来立てがやはり一番美味しい。
マッシュルームとシーフードのエスカルゴ風
簡単で、パーティーでうけること間違いなし。 ワインにぴったり。
ミートドリア~基本のミートソース~
基本のミートソースです。 スパゲティーやラザニアなど、色々使えます。
大人のアンチョビポテトサラダ
大阪のとあるバルの看板メニュー。 この味は好きな人、多いと思います。
イチゴサンタのXmasトライフルパフェ
簡単で可愛いXmasデザートを作ります。
小エビとブロッコリーの中華風天ぷら
人気の中華風天ぷら、お手軽レシピで作ります。
しらすの中華粥
ほっこり温まる、からだに優しい中華粥です。あきない美味しさ。たっぷりのお水で気長にコトコト煮ていくと花の咲いた美味しい中華粥ができます。
豚肉と高菜の炒め物&煮卵
中華粥に添えて。もちろんビールのあてや白いご飯のおともに。
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。
2025/1/15
いつもありがとうございます。 次回のレッスンスケジュールご案内と募集は1月25日21時以降とさせていただきます。 よろしくお願いします。
2024/5/6
いつもありがとうございます。 次回のレッスンスケジュールご案内と募集は5月11日21時以降とさせていただきます。 よろしくお願いします。
2024/4/13
いつもありがとうございます。 次回のレッスンスケジュールご案内と募集は4月27日18時以降とさせていただきます。 よろしくお願いします。
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