パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（18ページ目）

講師デモ→実習→試食：４個作成、お持ち帰り
手ごねで白ごま入り生地を作ります。
コロンとしたかわいい成型に、白ごまをトッピング、クープを入れて焼成です。
そのまま食べても、バンズにしてもグッド！

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：1斤型１台作成、お持ち帰り。
基本の食パンになります。
250ｇの生地を手ごねします。
型入れ成型の方法など、丁寧に指導致します。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食、６個作成、お持ち帰り
キャラメルムースを作り、型に流し入れ、トップにはマーブル模様を施します。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師説明→実習→試食：２０㎝１本作成、お持ち帰り。
フワフワしっとり別立て法でシートコーヒー生地を焼いていただきます！
コーヒークリームを作り、たっぷり巻き込みますよ♪
ナッツをトッピングした生地は食感も楽しい！
綺麗なロールケーキの巻き方を学べます♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

レッスンでわからないことなどがありましたら、何でも質問して下さい♪

講師説明→実習→試食：4号1台作成、お持ち帰り。
ジェノワーズ・ショコラに、たっぷりのコーヒーシロップを染み込ませ、マスカルポーネ使用の、ティラミスクリームを重ねて、ココアパウダーで仕上げます。
4号セルクルの周りに苺を貼り付け、可愛らしく仕上げますよ。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：８cmタルトレット型５個作成、お持ち帰り。
シュクレ・ショコラ生地を作成、タルトレット型に敷き込み、空焼きします。
チョコプリン液を作り、空焼きしたタルトに流し、焼成です。
生クリームを乗せ、苺を飾り仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：各3個作り、計6個、ご自分で作ったものは全ておもたせ用の箱に詰めて、お持ち帰りです。
練り切り餡作成→色付け→包餡をして、三角棒などの道具を使用して、紅葉と銀杏を作ります。
おうちでも作れるように、しっかりと練り切り餡の作り方を覚えられますよ！
ご予約、お待ちしております♪

レッスン内容：

和菓子

濃厚なショコラムースに、バナナを入れて、トップはチョコのグラサージュで美しい仕上がりに♪
７cmボンブ型で６個作成。お持ち帰りです。デモあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

シート状のジェノワーズを焼き、ムースの側面＆底に敷き込み、カシスムースを作り、型に流し入れます。
トップはカシスジュレで仕上げます。１５㎝セルクル１台作成、お持ち帰りです。
デモあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ