自家製天然酵母ぱん教室　うさぎぱん（大阪府河内長野市）のレシピ一覧（2ページ目）

デニッシュ食パン

折り込み生地を編みこんで食パンケースに入れます。仕上がり発酵のタイミングに注意

喬香堂さま用　蕎麦酵母（その２　蕎麦甘糀酵母）

その１で蕎麦甘糀が出来上がったら、次はいよいよ天然酵母の作り方です
蕎麦甘糀から作る「蕎麦甘糀酵母」です

喬香堂さま用　蕎麦酵母（その１　蕎麦甘糀）

そば粉を使ったお菓子用にうさぎぱんが新しく蕎麦酵母を作りました。
「蕎麦の実」と「米糀」で作った今までなかった【蕎麦甘糀】で作ったオリジナルの新しい蕎麦酵母です。
スコーンやマフィン、ワッフル、クレープなどいろんなお菓子に使えます。

蕎麦酵母スコーン

蕎麦酵母作り方は別レシピをご覧ください

スパイスロール（ストックホルム巻き）

お好みのスパイスを巻き込んでみましょ！

ライ麦１０％　ドライフルーツクッペ

甘糀酵母のフルーツ入りクッペです

天然酵母クロワッサン

天然酵母のザクザクしたクロワッサンをお楽しみください

焼きカレーパン

ふんわり生地にカレーを包みます

台湾カステラ

ふわふわの台湾カステラ　混ぜ方、オーブンの火加減がポイントです

クリームパン

リッチ生地のクリームパンです。アーモンドがアクセントです。