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飲食業40年のプロであり、薬膳国際ライセンス取得者が教える家庭薬膳料理とゆる薬膳座学
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秋刀魚のキヌア焼き
秋刀魚にジェノベーゼを塗り キヌアをつけ焼き焼き上げました プチプチ感が美味しいです
お気に入り登録:1件美味しそう:5件生徒からの声:1件
秋の海老菊花押し寿司
リラックス効果、眼精疲労に良い菊花を使ったお寿司です
美味しそう:21件
茗荷ご飯
かつおの出汁で炊くあっさりかやくご飯です
美味しそう:5件
じゃがいもと三つ葉の紅花酢
薬膳の紅花酢でシャキシャキじゃがい芋のお酢の物です
美味しそう:4件
鯖のおろし煮
鯖を三枚おろしにし 大根おろしたっぷりいれるのであっさりと召し上がって頂けます
お気に入り登録:1件美味しそう:4件
梨と白きくらげ 蜂蜜コンポート 紅花ちらし
薬膳で秋は潤い効果にある白い食材をよく使います
美味しそう:3件
山芋オクラのネバネバ和え はと麦のロースト添え
夏に疲れた 胃腸を保護するムチンがいっぱいの健康メニューです 湿気とり美肌効果のはと麦を添えました
美味しそう:2件生徒からの声:1件
貧血予防に最適!!竜眼肉のワイン煮込み
貧血予防に龍眼肉 冷え性予防の肉桂を使ったデザートです
夏バテの胃腸に優しい薬膳山芋お粥
簡単でかつ胃腸に優しく気力アップもできるお粥です
お気に入り登録:1件美味しそう:6件
たことひじきのマリネ
薬膳ではたこ ひじきは養血類と言われています イライラに良い理気類の陳皮もいれ あっさりと食べれます
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飲食店を40年経営しながら 東洋医学の勉強をし神戸中医整体学院で経絡セラピスト本草薬膳学院で中医薬膳師 国際薬膳調理師の免許を取る 主に自宅とレンタルキッチンなどで開催 尼崎市公民館 育友会 私学への出張講座をしています。 このたび国際動物薬膳管理師 ホリスティクケアの資格も取り 薬膳師が教える 手作りペットご飯教室も開講することになりました
2021/6/29
座学もしっかりのプライマリークラス(6回コース) 7月8日(木)10時30分より 11日(日)に開講します。 お席少なくなってきていますのでお早みお問い合わせください。 詳しくはhttps://www.wazense.com/
2021/2/24
コロナ禍で少人数開催になり満席が続いています。5月13日(木)に薬膳料理体験会を開催予定ですので暫らくお待ちください。 シネマクラスの体験会は3月22日に開催します。詳しくはwazense.comをご覧ください。
2020/11/29
コロナ対策で少人数レッスンになり ほとんどのクラスが前々から通っている生徒さんで満席になり、一般参加のできるクラスが少なくなっていることご了承ください。 薬膳座学だけのオンライン講座も開催しています。
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