30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）のレシピ一覧（2ページ目）

作業5分！ナスとミョウガのもみ漬け

食欲がなかなか上がらない、暑くて火を使う料理をなるべくしたくない、野菜料理がもう1品欲しい
こんな時にササッと作れる簡単レシピ(^^)

美肌対策や風邪の前兆にも♪　

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【中性脂肪を下げる】焼サバの押し寿司

サバをはじめ、青魚には中性脂肪を下げる働きがあります。
そんなサバを使って押し寿司にします。
水煮缶でも作れます（その場合は加熱して、しっとり程度まで水分を飛ばしてください）

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おでんの味変に！田楽のタレ

寒い季節は最高においしいおでんですが、どうしても具材の味が単調になりがち。
和からしや柚子胡椒などの他に、この田楽のタレも合います
おでんじゃなくてもコンニャクやふろふき大根に添えても。
多めに作って作置きしても便利です（冷蔵保存で1週間）

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マスカルポーネと燻製サーモンの オープンサンド

マスカルポーネが使い切れない！そんな時に作ってみてください。

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ベトナムのなます

ベトナムサンドイッチの他、付け合せとしても良く食べられるベトナム版なますです。

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生春巻き

野菜たっぷりヘルシーでおもてなしにも向いたベトナム料理です。
お好きな具材にアレンジが広がるのも良いところですね。

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シラスのマヨチートースト

簡単朝食！
シラスもチーズもカルシウムが豊富です。
マヨネーズに含まれるお酢と一緒に摂取すると吸収率がアップします。
＜シラスの栄養効果＞
・骨粗しょう症予防。
・血中のコレステロール低下。
・血栓予防、血液中の中性脂肪値低下。
・ガン予防やリウマチにも効果的。
・老人性痴呆症予防。
・頭の働きをよくする。
・視力低下・口内炎・口角炎。貧血・味覚障害予防

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アサイーボウル

アサイーには、
美肌効果
肌のハリ・艶アップ
アンチエイジング効果
便秘解消
貧血の予防
骨粗しょう症の予防
歯周病の改善
疲労回復
免疫力の向上
コレステロール値の低下
眼精疲労の解消や視力回復

など、女性に嬉しい栄養素が豊富です。

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食物繊維繊維たっぷり　サツマイモのパウンドケーキ

サツマイモには、
活性酸素除去
糖質の代謝を助ける
「若返りのビタミン」ビタミンＥが老化防止
コラーゲンを作り出し、シミ予防に豊富なビタミンＣ
むくみ防止
低カロリー
整腸作用
コレステロール低下
大腸癌・高血圧・糖尿病などの成人病


など、美容にも健康にも良い食材です！！

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