蓮根と金柑のホットドリンクのレシピ、作り方(小宮山 美香)

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蓮根と金柑のホットドリンク 小宮山 美香先生

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受験生にもぴったり!
蓮根の主成分は炭水化物・糖質なので、野菜の中でもエネルギーが高いそうです!
即!エネルギーチャージのドリンクをホットで頂きましょう♪
身体ポカポカ💕暖まりますよ〜☺️

<材料>  分量:4人〜6人分   調理時間:10分

蓮根(正味)
200g位
●水
600cc
●砂糖
大さじ4
レモン汁
小さじ2
金柑の薄切り
3個分

作り方

【1】

お鍋に●印の水、砂糖を入れて沸騰させ、砂糖を溶かす。

【2】

蓮根をすり下ろし、軽く水気を少し絞って①に加え、2分程かき混ぜながら煮る。

【3】

最後にレモン汁を入れて混ぜたら出来上がり〜♪
グラスに注ぎ、お好みで金柑の薄切りをトッピングする。
(レモン汁の代わりに金柑を絞って加えてもOK・すり下ろした金柑の皮を加えてもOK)

★調理のコツ・ポイント★

*甘さや酸味はお好みに合わせて、お好きな味にして下さい。

レシピ制作者

小宮山 美香

小宮山 美香:komi's キッチン(神奈川県 川崎市麻生区万福寺)

■先生のプロフィール

大学卒業後、料理教室で10年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)


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