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2024 330日 (土)

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

コロナの関係で中止になり春になったら開講してねー!!
とお声の多かった苺のレアチーズロールケーキのご案内です


苺パウダー・ドライ苺がたっぷり入ったシフォンロール生地に
なめらかで軽いお味の苺とフランボワーズは入ったレアチーズ風の生クリーム
ほんのりピンク色に染まったクリームと苺は丸ごと入るだけ入れて巻いていきます

かわいらしくデコレーションをして珈琲にも紅茶にも合う春のロールケーキです

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

パン教室🌱FUTABA かわいい手ごねパンレッスン(千葉県千葉市花見川区)

米粉と米油で作る米粉マフィンをマフィン型で6個お作りいただきます❣️
バターを使用せず、ずっしりと重すぎないマフィンを、アーモンドマフィン3個&クルミマフィン3個の計6個お作りいただきます(アーモンドかクルミ、どちらか1種類を6個お作りいただくことも可。どちらも入れずにプレーンマフィン6個お作りいただくことも可。)‼️

パンのレッスン、もしくはシフォンケーキとのWレッスンの場合は、1000円引きの3000円となります。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

様々なスイーツに応用できるスペシャルなレッスンです。

とっても美味しく華やかなケーキを作りましょう。

フォロワー 9人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
イグレック・イグレック 植本愉利子お菓子のアトリエ(千葉県松戸市)
[この教室で 3月30日(土)に2件のレッスンがあります。]
フォロワー 1人

手作りお菓子教室 a Happy Time(静岡県静岡市葵区)

春休み親子教室です。
色々なフルーツをキラキラの飴のコーティングをした「フルーツ飴」。お鍋一つで作れる菓子ですが砂糖の性質を理解せずに取りかかると上手くいかない難しさを秘めています。
今回は「糖衣ピーナッツ」と共に砂糖の性質についても学んでいただけるメニューです。
親子で楽しいひとときを過ごして下さい。
(フルーツ飴10本・糖衣ピーナッツ50g程度)

  • 受講料:3,800円(税込)
    3月30日(土) 10:00〜12:30
    満席
  • 3月30日(土) 15:00〜17:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4組

kitchen time料理・お菓子・パン・デコ巻きずし教室(横浜市港北区菊名)

ふわふわのビスキュイにチーズクリーム、苺と胡桃入チョコをサンド、トップはピンク色のグラサージュを流して垂らし、淡いピンク色のクリームでデコレーションをします。
15cm1ホールお持ち帰りです。

ご希望があれば日程を追加致します。

試食時はテーブルパーテーションを置いています。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2024 331日 (日)

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

春の定番フランス菓子「フレジェ」
以前のもレッスンしていますが受講済みの方々からまた食べたいからとリクエストを頂き開講します♪

アーモンドパウダーが入ったコクのある柔らかいジェノワーズ生地
カスタードクリームがベースのクレーム・ムース・りーヌ
中には苺は丸ごと沢山入ります^^

一番上はフランボワーズのグラサージュでおめかししましょう
受けたかった方も、もう一度召し上がりたい方も(笑)

フランス菓子といえば!のケーキを楽しみましょう。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師説明→実習→試食:可愛いひよこを6個作成、1個試食、5個ラッピングしてお持ち帰りです。
レモン果汁、はちみつを加えたバターケーキをレモン型で作ります。
レモンコーティングチョコをトッピングして、可愛いひよこの顔を書き、仕上げます。
※2024年のイースターは3/31です♪

フォロワー 2人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

ハートをクッキーを開ければ、中にはコロンと小さなショコラローズが。
ショコラローズは、天然色素で着色。
フレーバーは甘酸っぱいフランボワーズ、ストロベリー、グリーンティー、紅茶の中から3種類作ります。
絶品ショコラでローズ絞りをマスターしましょう。

フォロワー 14人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

イグレック・イグレック 植本愉利子お菓子のアトリエ(千葉県松戸市)

チェリーブロッサム:桜と白餡のムース・桜のシフォン・抹茶クリーム・テンパリングチョコで花びら作成
ケークシトロン:アーモンドパウダー入りのレモンバターケーキ

フォロワー 1人
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:5名

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