鰻の蒸篭蒸しのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

鰻の蒸篭蒸し 佐藤　絵里子先生

印刷する

24

福岡の郷土料理です。蒸すことによって、鰻はふっくら、ご飯には鰻の旨みがしみ込み美味しくなります。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

鰻

1尾

鰻のたれ

適量

ご飯　茶碗

4杯分

錦糸卵、刻み海苔（お好みで）

適量

ヘルシー簡単蒸し料理

• 7件
• Tweet

作り方

【1】

ボウルにご飯を入れ、鰻のたれを混ぜ、竹の皮かクッキングシートを敷いた蒸篭に入れる。

【2】

鰻は一口大のそぎ切りにし、①のご飯の上に並べる。

【3】

蒸気のあがった蒸し器に、強火で5分間蒸す。
お好みで、錦糸卵と刻み海苔、木の芽を添えて。

★調理のコツ・ポイント★

見栄えがするので、おもてなし料理としても。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 16:07

  
  2022/4/12 up

  和食:『鰻筍ごはん』

  ストロベリー　キッチン

  750円（税込）

• 06:53

  
  2021/1/14 up

  日本の材料編とタイそのまんま、２つのレシピのクンオプウンセン

  SALA　ISARA

  3,300円（税込）

• 10:42

  
  2021/7/20 up

  おうちで簡単本格イタリアン:魚の蒸し煮

  ストロベリー　キッチン

  1,250円（税込）

レシピ制作者

佐藤　絵里子：春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県 西宮市 南郷町）

■先生のプロフィール

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国の…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   極上お出汁と牡蠣づくし

春夏秋冬　HITOTOSEの最新レシピ

塩キャラメルプリン

夏のクロックムッシュ

スタミナ豚の生姜炒めとろろがけ

基本の豚の生姜焼き

>>春夏秋冬　HITOTOSEのレシピ一覧（87件）

うなぎの人気レシピ

1位

うなぎ山椒煮茶漬け

2位

生ダコのルイベ　塩ダレ添え

>>うなぎのレシピを全て見る

ページのトップへ戻る