黒蜜きなこパフェ♪のレシピ、作り方（Fossette（フォセット））

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クスパ レシピ

黒蜜きなこパフェ♪ Fossette（フォセット）先生

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黒糖寒天にバニラアイス、きなこ、あんこをのせた体に優しい簡単和風デザートです。

＜材料＞  分量:2~3人分   調理時間:15分

粉寒天

3g

水

400cc

黒糖

50g

バニラアイス

適量

きなこ

適量

ゆであずき

適量

冷たいデザート

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作り方

【1】

お鍋に水、粉寒天を入れ、火にかけて寒天を溶かす。黒糖も加えて混ぜながら溶かし、沸騰したら火を弱めて２～３分加熱する。

【2】

水で少し濡らしたバットなど四角い容器に１を流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で１～２時間冷やす。

【3】

食べやすい大きさに切って器に盛り、バニラアイス・ゆであずきを乗せて、きなこ・黒蜜をかける。

★調理のコツ・ポイント★

＊黒蜜を家庭で作る場合は黒糖65g・砂糖30g・水90ccを小鍋に入れて軽くとろみがつくまで煮詰める。（冷めるとよりとろみがつきます。）
＊バニラアイスを抹茶アイスにしたり、白玉だんごを乗せたり、フルーツを乗せたり色々ご家庭にあるもので楽しんでくださいね♪

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レシピ制作者

Fossette（フォセット）：おうちパン教室　Fossette（大阪府 大阪市東住吉区）

■先生のプロフィール

お料理教室でのパン講師、カフェでのパン講師を経て、出産後は自宅にて小さなパン教室を開催しています。「世界の…(全て読む)

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