konchi様
遠いところからのデコ巻きレッスン参加ありがとうございます。いろいろ考えて 私の教室を選んでいただいたと聞いて 嬉しいとともに 責任を感じました。がんばります。デコ巻きから お料理に興味をもたれた様子 嬉しいです。簡単！おいしい！情報発信しますね。マイスター取得まで がんばってくださいね。
- hata tamiko先生
- 2016/2/1 23:56:02
クスパ レシピ
ほうれん草のクリームパスタ hata tamiko先生
冬は ほうれん草がおいしい季節！
ほうれん草を たっぷり使って おいしいパスタを作りましょ!
＜材料＞ 分量:２～３人分 調理時間:１５分
パスタ（１．５束）
１５０ｇ
ベーコン
３枚
ほうれん草
１束
バター（オリーブオイルでも可）
２０ｇ
薄力粉
大２
牛乳（豆乳も可）
３００ｃｃ
コンソメ
１個
白コショウ
適量
パスタの茹で汁
お玉２杯程度
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作り方
【1】
パスタ 茹でる（塩 小さじ１）表示より やや少ない目の時間で
【2】
ほうれん草 ５ｃｍにカット ベーコン ３センチ幅にカット
【3】
フライパンに バター（オリーブオイル）溶けたら ベーコン・ほうれん草の茎・ほうれん草の葉を順に入れ炒める
【4】
３に 小麦粉を茶こしで ふるい入れ 粉がなくなるまで 混ぜる
【5】
牛乳を ３回に分けて 入れる
【6】
パスタの茹で汁 投入 少しとろみが出たら パスタ投入
塩・白コショウで味を調える
★調理のコツ・ポイント★
パスタの茹であがりと ソースの出来上がりのタイミングを合わせるのがコツ
バターが手に入りにくいご時世ですから オリーブオイルに置き換えてもＯＫ
ｂｙ Ｈａｐｐｙ Ｓｍｉｌｅパン教室
このレシピへの感想
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konchiさん
2016/2/1 23:21:56
大好きなデコ巻き寿司の先生にクスパ掲載レシピ教えて頂き、実際作って見ました～本当に料理が苦手な私にもすぐできる簡単レシピでした＼(^^)／家族も大喜びでパスタが足りなくなり2回も作っちゃいました(笑)
仕事している忙しいママにもオススメです＼(^^)
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レシピ制作者
hata tamiko：HappySmileクッキング パンとおすしと発酵教室（大阪府 河内長野市 美加の台）
■先生のプロフィール
幼児教育の現場で30年余り 幼児と保護者と共に 食育について考え実践。 6年前より パン作りを始める。 い…(全て読む)
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