パプリカのブルスケッタのレシピ、作り方（Mutsuko）

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クスパ レシピ

パプリカのブルスケッタ Mutsuko先生

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2

野菜不足の時にちょうどいい、パプリカを使ったブルスケッタです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

パプリカ（できれば2色）

2個

オリーブオイル

大さじ2

塩

適量

こしょう

適量

オレガノ

適量

バケット

1/2本

にんにく

片

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作り方

【1】

パプリカを洗って細めのくし形に切る

【2】

フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカを炒める

【3】

焦がさないようにじっくり炒めたら、塩・こしょうで味をととのえる

【4】

バケットをスライスし、オーブントースターなどで軽く表面を焼き、にんにくをこすりつけておく

【5】

バケットの上に炒めたパプリカを乗せ、仕上げにオレガノ少々を散らす

★調理のコツ・ポイント★

＊パプリカは2色使うと出来上がりがきれいです
＊パプリカはしんなりするくらいまで炒めるとよいです
＊オレガノは香りが強いので量はお好みで調節してください

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レシピ制作者

Mutsuko：COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

■先生のプロフィール

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜ト…(全て読む)

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