柿とリコッタの前菜のレシピ、作り方（Mutsuko）

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クスパ レシピ

柿とリコッタの前菜 Mutsuko先生

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ひと口で食べられる簡単なおつまみです。
柿の甘さとさっぱりしたリコッタチーズが一体となったオシャレな一品です。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

柿

1／4個

リコッタチーズ

小スプーン4

オリーブオイル

適量

クルミ

適量

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作り方

【1】

柿（よく熟したもの）を4つにスライスする

【2】

器に並べて、柿の上にリコッタチーズを乗せる

【3】

数滴のオリーブオイルをリコッタチーズの上に落とす

【4】

ローストしたクルミを刻んで乗せる

★調理のコツ・ポイント★

柿は熟したものがおすすめです。

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レシピ制作者

Mutsuko：COMODO（埼玉県さいたま市大宮区）

■先生のプロフィール

実家は元料亭、下宿屋で料理は毎日のノルマというありがたい環境で腕を磨く 2009年 フィレンツェへ留学〜ト…(全て読む)

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