スパイシーカレービーンズドッグピクルス添えスープのレシピ、作り方（木谷　京子）

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クスパ レシピ

スパイシーカレービーンズドッグピクルス添えスープ 木谷　京子先生

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スパイシーなカレービーンズドッグです。10分以内で出来るホットドッグとスープとキャベツのピクルス添えです。
ダルーラスパイシーカレーの具と甘酸っぱいピクルスの相性抜群！1袋で2役の簡単レシピです。

＜材料＞  分量:一人分   調理時間:10分

ダルーラスパイシーカレー

1袋

ケチャップ

小さじ１

チリペッパー

少々

きゃべつ

１～２枚

白ワインビネガー（又は酢）

大さじ１/２

砂糖

大さじ１/２

ブラックペッパー

少々

塩

少々

パセリ等

適量

ソーセージ

1本

サラダ油

少々

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作り方

【1】

ダルーラは湯煎して温めておく
ソーセージもボイルしておく

【2】

キャベツは7ｍｍ幅の千切りにし、油をひいたフライパンに入れ、中火にかけ白ワインビネガー、砂糖、塩を入れて１～2分炒める

【3】

湯煎したダルーラを汁と具に分け、汁はスープカップに入れ、具の方にチリペッパー、ケチャップを入れてよく混ぜる

【4】

ドッグ用パンにソーセージを挟み、３の具を乗せ、キャベツを乗せ、ブラックペッパーを振りかける

【5】

汁が入ったスープカップに熱湯を40cc注いでスープの完成

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★調理のコツ・ポイント★

ダルーラを汁と具に分けるとき、袋を絞るように汁を出すとうまく分けれます。残った具に袋の上からケチャップとチリペッパーを入れて混ぜると容器も汚れず簡単に具材が出来上がります。

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レシピ制作者

木谷　京子：mama's cafe（兵庫県 宝塚市 売布）

■先生のプロフィール

料理研究家/料理講師歴16年　PASCO、製薬会社、企業様と多数タイアップ、レシピ開発や考案などもしてます…(全て読む)

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