アンチエイジングに　枸杞酒（くこしゅ）のレシピ、作り方（須崎桂子けいてぃー）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

アンチエイジングに　枸杞酒（くこしゅ） 須崎桂子けいてぃー先生

印刷する

4

アンチエイジングの薬膳酒♪
若々しさの鍵となる「腎」を滋養し、目をいたわる「肝」に作用する「枸杞の実」を漬け込んだ薬膳酒です。氷砂糖や蜂蜜を入れなくても甘くて美味しく仕上がりますが、老化防止や貧血ケアの薬膳作りに料理酒として重宝します。

＜材料＞  分量:2～３年分   調理時間:５分（仕込み後1か月以上ねかせる。）

枸杞の実

３００ｇ

ホワイトリカー（35℃以上）

2.5　ℓ

• 1件
• Tweet

作り方

【1】

保存瓶に材料を入れる。

【2】

１か月以上漬け込んで濃い琥珀色になったら、飲みもの、お料理、お菓子作りなどに少しずつ使う。

★調理のコツ・ポイント★

♡健康飲料として少しずつお湯割りや炭酸割りで飲んでも美味です。
♡料理酒として加熱調理でどんどん使うと無駄なく使い切れます。
♡漬かった枸杞の実もお料理やお菓子に使えます。
『ナチュラル薬膳生活入門編』　補陰類　枸杞の実　p.119　 参照

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 16:22

  
  2021/3/9 up

  生姜たっぷりデトックスカレー、ゲーンハンレー

  SALA　ISARA

  2,200円（税込）

• 37:58

  
  2022/7/5 up

  アングレーズソースをマスターしてババロアをコースメニューのデザートの一皿に

  サロンピルゥファス

  3,500円（税込）

• 15:27

  
  2021/3/31 up

  桜のマドレーヌ

  l'erable

  3,300円（税込）

レシピ制作者

須崎桂子けいてぃー：ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室（神奈川県 横浜市 神奈川区 栄町）

■先生のプロフィール

はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、…(全て読む)

ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室の最新レシピ

おせち薬膳　スプラウトの干柿なます

カラダを潤す薬膳　百合根の土鍋ご飯

冷え症の緩和に　鶏もも肉の薬膳チリしめじソース

消化を助ける薬膳　クリスマスツリーサラダー

>>ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室のレシピ一覧（100件）

薬膳の人気レシピ

1位

元気になる　南瓜のローズマリーフォカッ…

2位

元気になる　ぶりのしょうがみりん照り焼き

3位

冷え症の緩和に　秋刀魚と蓮根のアラビア…

4位

お通じスッキリに　無花果のチキンサラダ

>>薬膳のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る