【デザート①】チーズベリーセミフレッドケーキのレシピ、作り方（西尾　樹里）

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クスパ レシピ

【デザート①】チーズベリーセミフレッドケーキ 西尾　樹里先生

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セミフレッドとは(半分凍った)という意味。混ぜて凍らせるだけの簡単かわいいクリスマススィーツを手作りしましょう♪

＜材料＞  分量:5人分   調理時間:15分※冷やす時間除く

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クリームチーズ

70ｇ

ギリシャヨーグルト

60ｇ

はちみつ①(生地用）

10ｇ

いちごジャム

小さじ2

パイクッキー

2枚

オーツ麦

10ｇ

キャラメルクッキー

1枚

ナッツ

10ｇ

はちみつ②(ボトム用)

10ｇ

ジャムと冷凍ラズベリー(飾り)

適宜

冷たいデザート

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作り方

【1】

クリームチーズとギリシャヨーグルトとはちみつ①を耐熱容器に入れ、レンジで加熱する(600W30秒)

【2】

柔らかくなった(1)をよく混ぜ、いちごジャムと粗く砕いたパイクッキーをマーブル状になるようにざっと混ぜる

【3】

キャラメルクッキー、お好みのナッツを細かく砕き、オーツ麦とはちみつ➁を加えよく混ぜる

【4】

四角い容器に取り出しやすいようクッキングシートを敷き、(3)をボトムに敷き、その上から(2)の生地を流しいれ、冷凍庫で2時間冷やす

【5】

半分凍ったら、容器から取り出し、お好みのサイズにカットしいちごジャムと冷凍ラズベリーを飾って完成

★調理のコツ・ポイント★

冷蔵庫に余っているジャムで簡単に！いちごジャムをブルーベリーに変えてもGOOD◎

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レシピ制作者

西尾　樹里：OISY!料理教室（愛知県 名古屋市守山区 大永寺町）

■先生のプロフィール

家具職人である恋人との結婚を期に、暮らしとは切り離せない「食」への興味が募り、独学で料理に励む。自宅にてＯ…(全て読む)

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