ゴボウがはいってるハヤシライスのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

ゴボウがはいってるハヤシライス Yukari Ishida先生

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ハヤシライスを簡単にクッキング＾＾ゴボウを入れました！

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

ゴボウ

６０ｇ

豚モモ肉

２００ｇ

タマネギ

1/2個

シメジ

1/2パック

小麦粉

大さじ１

水

３００ｍｌ

カットトマト缶

２００ｇ

ケチャップ

５０ｇ

中濃ソース

２０ｇ

白だし

大さじ１

砂糖

大さじ１

サラダ油

適量

ご飯

２人分

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作り方

【1】

ゴボウは斜め薄切にする。タマネギはくし切にする。豚モモ肉は食べやすい大きさに切る。シメジは石づきをとりほぐす。

【2】

鍋にサラダ油を熱し、豚モモ肉から炒め白くなったら１を炒める。

【3】

２に水を加え火にかけ沸騰してきたら、白だし、カットトマト、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を加え蓋をし１０分弱火で煮込む。

【4】

３に水で溶いた小麦粉を加えとろみをつける。

【5】

皿にご飯を盛り付け、４をかけたら完成です。

★調理のコツ・ポイント★

小麦粉を焦がさないように、水で溶いてから加えるのがポイントです＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

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