クスパ レシピ
ホラーオムライス 食育インストラクター かわなべあやこ先生
お味はカレー味のご飯に子どもが大好きなウインナーですが小さなお子さんにはこわすぎるかもしれませんのでご注意ください。可愛くケチャップでジャックオーランタンの絵を描いてもいいですね。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:３０分（炊飯時間を除く）
卵
２個
塩（卵用）
少々
米
１合
ウインナーソーセージ（短いタイプ）
１０本
カレー粉
小さじ１／２
薄口しょうゆ
小さじ１
塩（炊飯器に入れる）
小さじ１／８
月桂樹
１枚
昆布
４㎝角１枚
油（オリーブ油）
小さじ１
ケチャップ
適量
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作り方
【1】
炊飯器に洗った米と水 カレー粉 薄口しょうゆ 塩 昆布 月桂樹 昆布 油 を入れ炊飯する。
【2】
ウインナーは手の形に真似て切ったり切れ目を入れ 茹でておく。
【3】
小さめのフライパンにあぶらをしき火にかけたら、卵を一個割りほぐし塩を少々加えて流し入れ薄焼き卵をつくる。
【4】
１が炊き上がればお皿に盛付け焼いた薄焼き卵をのせ、トマトケチャップ ウインナーを飾り付ける。（手にするなら握ったかんじ掴まれそうにすると怖くなります）
★調理のコツ・ポイント★
ひと手間ポイント！もっと美味しくするにはフライパンにカレー粉を入れ乾煎りし香りが出たら火を止め、炊飯器に入れる。このひと手間でカレー粉の風味が立ち上がります。忙しい時は省略して構いませんが油を抜くと美味しく無くなります。
レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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