お野菜たっぷり豆乳スープのレシピ、作り方（akiko tsurume）

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クスパ レシピ

お野菜たっぷり豆乳スープ akiko tsurume先生

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おうちにある材料で、パンに合う教室でも人気の豆乳スープをご紹介いたします。

＜材料＞  分量:2人前   調理時間:２０分

にんじん

1/3個

玉ねぎ

1/4個

じゃがいも

2個

ソーセージ

2本

水

1カップ

豆乳

1カップ

鶏がらスープ

小2

味噌

大1

バター

15ｇ

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作り方

【1】

野菜と、ソーセージをさいの目に切る。

【2】

具材を油(分量外)炒め、透明になったら、水を加え野菜が柔らかくなったら鶏がらスープと味噌と豆乳を加える。

【3】

温まったら、火を止めバターを入れる。

★調理のコツ・ポイント★

豆乳を入れたら、沸騰させないように注意する。沸騰させてしまうと、分量してしまいます。

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レシピ制作者

akiko tsurume：パンとスープの教室recimier(レシミア)（兵庫県 神戸市須磨区）

■先生のプロフィール

\暮らしに溶け込むパンとスープ作り/ 𓆸捏ね5分1ボウルで生地作り 𓎩コンソメに頼らない安心スープ作り…(全て読む)

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