クスパ レシピ
ロコモコ☆ハンバーグ 食育料理家 かわなべあやこ先生
ハワイのランチプレートのロコモコを作ります！ハンバーグも小さめで食べやすい！お弁当のおかずにも！２個食べても良いですね！！
＜材料＞ 分量:１個１００ｇ１１個分 調理時間:４０分
作り方
【1】
玉ねぎはみじん切りしフライパンに油を敷いて加熱し塩小さじ1／2をふりかけ強火で約５分加熱し粗熱を取っておく
【2】
ボールにミンチ肉を加え塩小さじ1／2を加え粘りが出るまで練っておき１の玉ねぎ、牛乳と合わせたパン粉を加えよくあわせる
【3】
１個１００ｇに計量し俵形に成形し空気をぬいて表面に油をつけ冷凍庫で１時間冷やし表面を固めておく（冷蔵も可）
【4】
フライパンに油を加え加熱し良い焼き色がつけば裏返しソースの材料を合わせて加え蓋をし約１０分加熱する
★調理のコツ・ポイント★
ハンバーグにが焼けたかチエック！！竹串を刺してみて冷たければまだ 温かかったら○です！
レシピ制作者
食育料理家 かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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