冷めても美味しい癖になる炊込みご飯です
【1】
ベーコンを脂を出しながらじっくり炒める
【2】
オリーブを加える→醤油、みりんを、塩を加えひと煮立ちしたら火を消す
【3】
具、米、水を入れて炊く→炊きあがったら小ねぎを混ぜ込む
ベーコンは弱火で炒めて脂を引き出してください
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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