さばのタンドリー焼き風のレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

さばのタンドリー焼き風 高見　牧子先生

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1

手近にある調味料で作れます
魚は旬魚であれば何でもOK（アジ、ぶり、かじきまぐろ、さんま・・）
野菜はトマト、ズッキーニ以外でも旬のものなら何でもOK

＜材料＞  分量:4人分（魚の漬け込み時間を除く）   調理時間:30分

さば（三枚おろし）

4切れ

トマト（1㎝の輪切り）

2個

ズッキーニ

１/2本

～マリネ液～以下を混ぜる

適量

ヨーグルト

80g

醤油

大さじ1

ケチャップ

大さじ1

カレー粉

小さじ1

オリーブ油

大さじ1

ぶりオーブンさばカジキマグロアジ

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作り方

【1】

袋にマリネ液、魚を入れ漬け込む→冷蔵庫で30分～2日

【2】

グラタン皿に魚、野菜を順に並べ200℃のトースターで20分焼く

★調理のコツ・ポイント★

マリネ液に漬け込む前に、魚のドリップをペーパーでしっかり拭いてください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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