油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
Xmas特別レッスン★ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン&ふわふわコッペ
【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
【ふわふわコッペパン】
今年のサブメニューは朝食やランチで大活躍のコッペパンです。
生地は機械捏ねでご用意致しますので、おひとり2本ずつ成形して頂きます。
ご試食はありません、お家でお好きな物を挟んでお召し上がりくださいね。
【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
**********
★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
★男性の参加は女性同伴に限りお受け致します。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいね。
●レッスン詳細は11月7日に更新するブログ「ご案内*Xmas特別レッスンStollen 2022」をご覧ください。
Xmas特別レッスン★ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン&ふわふわコッペ
【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
【ふわふわコッペパン】
今年のサブメニューは朝食やランチで大活躍のコッペパンです。
生地は機械捏ねでご用意致しますので、おひとり2本ずつ成形して頂きます。
ご試食はありません、お家でお好きな物を挟んでお召し上がりくださいね。
【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
★男性の参加は女性同伴に限りお受け致します。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいね。
●レッスン詳細は11月7日に更新するブログ「ご案内*Xmas特別レッスンStollen 2022」をご覧ください。
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【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
【ふわふわコッペパン】
今年のサブメニューは朝食やランチで大活躍のコッペパンです。
生地は機械捏ねでご用意致しますので、おひとり2本ずつ成形して頂きます。
ご試食はありません、お家でお好きな物を挟んでお召し上がりくださいね。
【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
★男性の参加は女性同伴に限りお受け致します。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいね。
●レッスン詳細は11月7日に更新するブログ「ご案内*Xmas特別レッスンStollen 2022」をご覧ください。
Xmas特別レッスン★ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン&ふわふわコッペ
【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
【ふわふわコッペパン】
今年のサブメニューは朝食やランチで大活躍のコッペパンです。
生地は機械捏ねでご用意致しますので、おひとり2本ずつ成形して頂きます。
ご試食はありません、お家でお好きな物を挟んでお召し上がりくださいね。
【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
★男性の参加は女性同伴に限りお受け致します。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいね。
●レッスン詳細は11月7日に更新するブログ「ご案内*Xmas特別レッスンStollen 2022」をご覧ください。
Xmas特別レッスン★ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン&ふわふわコッペ
【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
【ふわふわコッペパン】
今年のサブメニューは朝食やランチで大活躍のコッペパンです。
生地は機械捏ねでご用意致しますので、おひとり2本ずつ成形して頂きます。
ご試食はありません、お家でお好きな物を挟んでお召し上がりくださいね。
【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
★男性の参加は女性同伴に限りお受け致します。
何かご不明な点がございましたら気軽にお問い合わせくださいね。
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【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
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★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
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Xmas特別レッスン★ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン&ふわふわコッペ
【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
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【ラッピング】
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
★男性の参加は女性同伴に限りお受け致します。
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Xmas特別レッスン★ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン&ふわふわコッペ
【ゴロゴロフルーツの本格シュトーレン】
じっくり丁寧に漬け込んだドライフルーツは大きくカットされ存在感も重量感もたっぷり。今年も液種&ベーシックドゥで本格シュトーレンをお作り頂きます。
日を追うごとに芳醇な香りと旨味をまとうepi-repiのシュトーレンをぜひお楽しみください。
・いちじく・カルフォルニア&サルタナレーズン
・アプリコット・オレンジピール・クランベリー・アーモンド
【ふわふわコッペパン】
今年のサブメニューは朝食やランチで大活躍のコッペパンです。
生地は機械捏ねでご用意致しますので、おひとり2本ずつ成形して頂きます。
ご試食はありません、お家でお好きな物を挟んでお召し上がりくださいね。
【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
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★ご希望の場合はご試食無しでお帰り頂く事も出来ます
(ご試食時には高さ60㎝のパーテションで仕切って感染対策を致します)
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★講師が担当させて頂く工程あり。
★初心者さん、初めましてさん、お一人様も大歓迎です。
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【ラッピング】
シュトーレンはラッピングしてお持ち帰り頂きます。
SDGsを意識したエコかわいいラッピングになります。
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短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。