『ローチョコレートコンシェルジュ講座＊ビーンズトゥーバーとカカオモレ』 (2025年2月1日...)開催 | ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート（東京都渋谷区）の2025年2月レッスン情報

最終更新日:2025/1/18

ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート（東京都渋谷区）

10年後の自分の為に！細胞レベルで生まれ変わるアンチエイジングのための料理教室&LAB東京

この教室のフォロワー：: 173人
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ローチョコレートコンシェルジュ講座＊ビーンズトゥーバーとカカオモレ

レッスンフォロワー1人

この講座では、3種類のカカオ豆を使用した
本格的なビーンズトゥーバーを体験していただけます。

エクアドル産アリバカカオをはじめとした個性豊かなカカオで、チョコレート作りの奥深い世界を一緒に楽しみませんか？

講座内容
✨ カカオの歴史と品種の学び
✨ カカオ豆からのチョコレート作り
✨ 3種のチョコレートの官能評価体験

また、講座の始まりには、香り豊かなカカオティーをウェルカムドリンクとしてご用意。

作ったチョコレートの試食に加え、ランチにはカカオ料理や珍しいカカオパルプを使ったスイーツ、そして濃厚なショコラショーをお楽しみいただけます。

さらに、レッスン終了後にはディプロマを贈呈。
チョコレートの知識を深め、体験を通じて学びを形に残す特別な一日をお届けします。

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■レッスン開催日時

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2024
12/29(日) 11:30〜16:00

■開催場所	東京都渋谷区神宮前
■レッスンメニュー	座学と実習講座内容 ✨ カカオの歴史と品種の学び ✨ カカオ豆からのチョコレート作り ✨ 3種のチョコレートの官能評価体験
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	座学と実習
■受講料	36,300円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（各種クレジット決済、お振込（現金不可））
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み時のご受講における規約をご覧ください https://www.rawchocolatier.org/terms2

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先生情報: 安藤千英; 料理教室主宰/料理家福岡県出身
渋谷区神宮外苑前にてレッスン開催中！
ローショコラティエ協会本校
料理教室&LAB東京主宰
クスパ公認インスタアンバサダー
ELLEgourmet専門料理家
わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆
現在までに40冊の本や雑誌に掲載

ローショコラティエ協会代表理事
ローフード国際プロデューサー
発酵専門家として活動中