クスパ レシピ
いちごのおもてなしサラダ 安藤千英先生
ビタミンCがたっぷりないちご！スイーツとしていただくだけではなく、サラダに加えることでとぐんとおしゃれな一品に早変わりです！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
(a)いちご
100g
(a)オリーブオイル
大2
(a)レモン汁
大2
(a)メイプルシロップ
大1
(a)塩
2g
チアシード
大1/2
ケールやベビーリーフなどお好みの野菜
適量
いちご
適量
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作り方
【1】
いちごはヘタを取り、野菜と一緒にきれいに洗う。水気を切り皿に盛り付ける。
【2】
(a)の材料を全てブレンダーでなめらかになるまでかくはんする。
【3】
チアシードを混ぜ合わせ容器に入れ完成。
★調理のコツ・ポイント★
グリーンのサラダにいちごを加えるだけで、おもてなし料理に大変身！もちろん普段のお料理にも楽しめます！
レシピ制作者
安藤千英：ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート（東京都 渋谷区 神宮前）
■先生のプロフィール
渋谷区神宮外苑前にてレッスン開催中！ ローショコラティエ協会本校 料理教室&LAB東京主宰 クスパ公認イン…(全て読む)
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