春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（34ページ目）

たっぷり野菜のケーク・サレ　（具材下準備）

具材はお好きなものを。チーズやソーセージなど動物性で塩味のあるものを少し入れるとアクセントになるのでおすすめ。

夏野菜のグリーンのタブーレ～バジルペースト～

タブーレとはクスクスとパセリを使ったサラダ。セルクルで型抜きすれば、お洒落なアミューズになります。
クスクスの代わりにキヌアをつかっても。

スプレッド2種

パンのスプレッドにぴったり。オレンジピール＆クリームチーズの爽やかな組み合わせ。いろいろ使えて便利なタプナード。

たっぷり野菜とチーズのケーク・サレ（基本の生地）

ケーク・サレはフランスのお惣菜ケーキ。キッシュよりも簡単なので、お好みの具材を入れて気軽に焼いてみて下さい。ブランチやワインパーティーなど大活躍します。

ニース風サラダ

南フランスの名物サラダ。ツナを加えても。

とうもろこしのビシソワーズ

旬のとうもろこしの甘みと風味を味わうビシソワーズです。

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プロヴァンス風サバの香草パン粉焼き

プロヴァンスのハーブを効かせた魚料理。塩サバを使うのでとっても簡単。

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若鶏のソテー～ハーブとハニーマスタードソース～

パリッと焼き上げた鶏もものソテーに、お好みの野菜と人気のハニーマスタードでからめて。ご飯にも合うので普段のおかずやお弁当にも。

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ベリーのクラフティ―

クラフティ―地方の伝統菓子。簡単で見栄えのする嬉しいデザート。
温かいままでも、冷やしても美味しい。

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玄米フレークとくるみのヌガー

フランスで親しまれている甘くてソフトなキャンディー。5分でできる簡単レシピ。可愛くラッピングしてプレゼントにも。