春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（51ページ目）

かしわ天＆おくら天

うどんにぴったり。香川県のかしわ天、大分の鶏天が有名です。

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豆腐と夏野菜の味噌田楽

田楽とは、豆腐やこんにゃく、茄子や里芋などを串に刺し、味噌を塗りつけて焼いた料理です。

枝豆の白和え

夏にぴったりの白和え。もう一品欲しい時に。

梅酒ゼリー（ノンアルコール）

夏にぴったりのさわやかな梅酒ゼリーー。

簡単グリッシーニ

イタリアの卓上パンのグリッシー二。今回は発酵生地を使わずに、簡単に作ります。

オレンジのジュレサラダ

涼しげで、華やか。パーティーにぴったりのサラダです。

生ハムのリエット

Rillettesとは、パテに似たフランスの肉料理。
生ハムを使って簡単に作ります。ワインにぴったり。

プッタネスカ

食べたい時にサッと作れるおしゃれなパスタ。常備しておける食材なのもうれしい。

ささみとモッツァレッラのイタリアンカツレツ

ミラノ風カツレツを簡単にアレンジ。フレッシュなトマトソースを添えて。

アフォガード

affogatoとはイタリア語で「溺れた（アイスクリーム）」の意味。食後にぴったりの大人のドルチェです。