パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（12ページ目）

講師デモ→実習→試食：約10㎝、4個作成、お持ち帰り
デュラムセモリナ粉を使用したパン生地にバジルであえたチーズをたっぷり包み込みます。
強力粉との違いをしっかり学びましょう♪

レッスン内容：

パン

フレンチレンゲを使用したマカロンを作ります。
挟むクリームはガナッシュ。
デモンストレーションもあります。
美味しいお茶と共に、デモで作ったお菓子を試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

４号12cmスポンジは、ふわふわしっとりジェノワーズ、コンデンスミルクを使用した優しい甘さの生クリーム、フィリングとトップには苺を使用したクリスマスのデコケーキ。1台作成、お持ち帰り。デモ有り。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：5号サイズ1台作成、お持ち帰りです。
シュクレ・ショコラ生地を作成、タルト型に敷き込み、焼成します。
クレームパティシエール（カスタード）を作成、タルトに流し、ジェノワーズ・ショコラで蓋をします。
ティラミスクリームを乗せ、ココアパウダーで仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：約１３㎝、３個作成、お持ち帰りです。
クルミをたっぷり使用した生地を手ごねします。
大量の具材の入れ込み方法を覚えましょう。
歯切れの良い生地ですが、見た目よりもしっとりとしていて美味しいですよ！
胡桃は栄養バランス抜群(^^♪毎日の朝食に是非、覚えてくださいね！

レッスン内容：

パン

パンケーキミックスを手作りします。お食事系のパンケーキを焼いて、カフェ風に。
バナナミルクと共にお召し上がり下さい。
作った、ミックス粉はお持ち帰りです。

レッスン内容：

その他

講師説明→実習→試食
卵をふんだんに使用した、しっとりカステラになります。
初心者にお勧めの簡単お菓子。15×15㎝の紙型で作ります。型も作りたい方は、新聞紙を7枚ご持参ください。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：28㎝×24㎝天板1枚分を、４等分にしてラッピング、お持ち帰り。
手ごね生地でピザパンを作ります。
天板一面に、大きく伸ばした生地の上に、ピザソース、玉葱、コーン、ウィンナー、チーズをたっぷり乗せて焼き上げます。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：直径18cmのシフォン1台作成、紙型のままラッピングをしてお持ち帰りです。
コーヒー味が豊かなシフォンになります。
ベーキングパウダーやクレームオブタータなどを使用せず、メレンゲの力で膨らませる、しっとり柔らかシフォンが作れるようになります。
※デコレーションは致しません。デコをご希望の場合は、別メニューのデコレッスンをお申し込みください。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

講師デモ→実習→試食：1５cm紙型2台作成、1台デコ＆1台ラッピングしてお持ち帰り。
力強い、しっかりとしたメレンゲを作り、ベーキングパウダーやクリームオブタータなどの添加物を使用せずにふわふわしっとりのコーヒーシフォンを作ります。
1台は、チョコクリームを作り、デコレーションしましょう！

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ