家庭料理教室 Relish（大阪府大阪市福島区）のレシピ一覧

フィグのプチブール 白和えディップ

【Pasco《L’Oven》を使用】
白和えの衣をイメージしたパンに合うディップです。まったりコクがあるのにお豆腐なので軽く、ワインはもちろん、日本酒にも合わせて頂けます。
【Pasco×クスパ】
コラボ企画で制作されたレシピです。

ブロッコリーの鶏そぼろあんかけしょうが風味

子供も食べやすいそぼろを優しいとろとろのあんかけにして、ブロッコリーと一緒に頂きます。

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しょうが胡麻おこし

家で簡単に作れる胡麻おこしをしょうが風味に。
胡麻がたっぷりと食べられて、ヘルシーなおやつです。

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長芋と豚肉の昆布茶炒め

調味はしょうがみりんと昆布茶だけ！とてもシンプルなのに、優しいしょうがの香りとみりんのコクと甘み、昆布茶の旨みが生かされています。長芋のシャキシャキ感がたまりません！

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オーガニックひよこ豆の簡単フムス

中東でよく食べられるフムス。ひよこ豆を使ったベジタリアンのヘルシーディップとしても女性に人気です。

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お豆のグラタンスープ

ダルーラスパイシーカリーを使って、体ポカポカのボリュームスープができます♪忙しい朝のごはんや、寒かった日の晩ごはんにピッタリです♪

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簡単手作りソーセージとお豆の煮込み

手作りソーセージというと、大変手間がかかりそうですが、意外と簡単！イタリアではサルシッチャと呼ばれ、家庭でよく作られます。お肉とお豆の相性が抜群です。たった10分でも、既に美味しく煮込まれたダルーラを使うからできる本格的なお味の1品です。

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牛すじ肉のとろとろトマト煮込み

【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】
和食で使うことの多い牛すじ肉をイタリア風にトマト煮込みに。コクを出すために牛すじと相性のいい味噌が隠し味になります♪

【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

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ホワイトチョコレートサラミ

サラミに見立てたイタリアらしいおしゃれなチョコレート菓子。甘さ控えめな上、クリームチーズが入っているのでウイスキーなどのお酒のお供にもぴったりです。ラッピングをして、クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーなどの贈り物にもお勧めですよ。

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チキンロールのクリームチーズソース

生ハムなどの具を巻き込んでうまみをＵＰさせたヘルシーなささみ肉をロールにし、コクのあるクリームチーズを使ったソースで頂きます。

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