自家製天然酵母ぱん教室　うさぎぱん（大阪府河内長野市）のレシピ一覧（13ページ目）

玉葱生地の　バジルチーズパン

玉葱を混ぜ込んだ生地に　自家製バジルソースと生ハム　チーズが入っています

米ぬか　バゲット

煎った米ぬかを使います。香ばしくて口溶けがよいパンになります

ロデヴ　高加水パン

加水８０％以上のパンをロデヴといいます。水８０％＋酵母エキス水分10%　で９０％の加水です。いろいろアレンジしてみましょう

ポテチーズツイスト

ポテトチップス入りです

レーズン酵母エキス　カンパーニュ

ボリュームアップの為に「サフの前種」使用します

カンパーニュ　（グリーンレーズン酵母）

フィリングはいろいろアレンジしましょう

みそチーズぱん

みそとチーズを巻き込んだハードパンです

レーズン酵母エキス　まるパン

レーズン酵母エキス　ソフト系パンです

レーズン酵母　山食パン

じっくり時間をかけて仕上げの発酵させます。あせらずゆっっくりが美味しいパンを作ります

豆乳カフェオレ　ゼリー

豆乳の代わりに牛乳を使ってもOKです