クスパ レシピ
白菜と豚肉の味噌煮〜作り置き〜 食育インストラクター かわなべあやこ先生
切ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存し、鍋に入れて加熱するだけで出来ますので忙しい時に重宝します☆
＜材料＞ 分量:４〜５人分 調理時間:１０分
白菜の葉の部分
１／８個
白ネギ
１本
豚肉
１００ｇ
味噌
大さじ１
醤油
小さじ１
みりん
大さじ２
日本酒
大さじ１
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作り方
【1】
白菜は葉の部分を３〜４センチ幅の食べやすい大きさに切り、調味料をミニボールに溶き合わせておく
【2】
白ネギは３㎝幅に斜め切り、豚肉も３㎝ほどの一口大に切り揃え、１の調味料をかけて、タッパーに加え冷蔵庫で保存
【3】
２を鍋に全部加え加熱し火が通れば出来上がり約８分ほど豚肉に火が通れば出来上がりです
★調理のコツ・ポイント★
白菜の葉の部分を使って加熱時間を短くしました、柔らかくて美味しいです、白菜の白い硬い部分は炒め物や味噌汁に使い分けて下さい
レシピ制作者
食育インストラクター かわなべあやこ：かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県 鎌倉市 大船）
■先生のプロフィール
食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > 白菜
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