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#にんにくのレシピ検索結果
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にんにくは蒸して加えるので匂いが減り、胃腸への負担も減って食べやすくなります。ポテトサラダそのものにコクが増して味が良くなり、栄養価もアップします。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １５分
- 材料
- じゃがいも（２個）、ゆで卵（粗みじん切り）、きゅうり(薄切り）、マヨネーズ、にんにく、塩、すりおろしにんにく、胡椒
蒸しにんにくを使って、混ぜるだけで出来る「壺にら」のご紹介です。ラーメンのトッピングに、ご飯にのせて、お酒のつまみにと使える一品です。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １５分
- 材料
- にら、豆板醤、醤油、ごま油、塩、にんにく
多様な料理に応用できる照り焼き液をストックしておくと便利です。今回はにんにく醤油のステーキソースのご紹介です。作り置きした照り焼き液に塩と酢、タバスコ、蒸したにんにくを混ぜて作ります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- にんにく、照り焼き液（作り方参照）、酢、塩、タバスコ
肉に粉をまぶして、材料を切ったら、炒める、味をつけるの手順で作ります。醤油、バター、にんにくの香りが食欲をそそります。
- 分量
- ２人分（作りやすい分量）
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 鶏もも肉（適当な大きさに切っておく）、塩、●醤油、●にんにく（すりおろす）、バター、長ネギ（斜め薄切り）、舞茸（裂いておく）、小麦粉、片栗粉、油
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