セロリチャーハンのレシピ、作り方（丸山　真由美）

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クスパ レシピ

セロリチャーハン 丸山　真由美先生

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セロリをたっぷり使ったチャーハンです。夏休みのランチに是非どうぞ♪

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

ご飯

お茶碗２膳分強

セロリ

１本分（約５０ｇ）

カニカマ

４本

卵

２個

中華粉末だし

小さじ２

塩・コショウ

適量

油

大さじ２～３

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作り方

【1】

ボールに卵を割りほぐし、半分をご飯に混ぜておく

【2】

セロリ・カニカマは３ｍｍ幅にカットしておく（セロリはスジをとってから）

【3】

フライパンに大さじ１の油を熱し、残りの卵で大きめのスクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておく

【4】

残りの油をフライパンに入れ、②の材料とご飯をパラパラになるまで炒め、③の卵を加え、調味料類で味付けする

★調理のコツ・ポイント★

卵をご飯に混ぜておく事で、パラパラに仕上がります。

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レシピ制作者

丸山　真由美：kanal テーブルコーディネート＆料理教室（神奈川県 平塚市 南原）

■先生のプロフィール

２０歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。２００３年からドイツに在住しヨーロッパ…(全て読む)

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