♪いちごのスノーボール★ホワイトディに！ラブリーピンクのクッキー★のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

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クスパ レシピ

♪いちごのスノーボール★ホワイトディに！ラブリーピンクのクッキー★ 緒方　亜希野先生

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今日はホワイトディにぴったりのかわいいクッキー
いちごのスノーボールレシピのご紹介です♪
甘酸っぱいいちごの焼き菓子。
見た目もかわいいピンク色❤
一度にたくさん出来ますので友チョコのお返しにいかが？

＜材料＞  分量:50個分   調理時間:40分（生地を寝かせる時間を除く）

無塩バター

125ｇ

粉砂糖

65ｇ

アーモンドパウダー

15ｇ

いちごパウダー

10ｇ

ストロベリーエッセンス

小さじ1

薄力粉

150ｇ

ベーキングパウダー

小さじ1/4

仕上げ用粉砂糖＆いちごパウダー

適宜

プレゼント

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作り方

【1】

バターをやわらかく練り、粉砂糖をすり混ぜる。アーモンドパウダー、いちごパウダー、ストロベリーエッセンスを順に加え混ぜる。

【2】

薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、練らないようにまとめる。冷蔵庫で1時間休ませる。

【3】

ひとつ8ｇ～10ｇに分割して丸め、160℃で12～13分焼成。焼きあがったらすぐストロベリーパウダーを混ぜた粉砂糖をまぶす。冷めてからもう一度まぶす。

★調理のコツ・ポイント★

焼きたての熱いクッキーに粉砂糖をまぶし、しっかりと砂糖の膜をつくります。冷めてからもう一度まぶすことで手にくっつかなくなります♪

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レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

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