トマトとアボカドのミルフィーユのレシピ、作り方（吉井　美樹）

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クスパ レシピ

トマトとアボカドのミルフィーユ 吉井　美樹先生

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【ビクトリノックス　トマト・ベジタブルナイフ使用】
人気のトマトとアボカドをつかったオードブル風　サラダ

ビクトリノックス×クスパコラボ企画で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

トマト

2個

アボカド

1個

たまねぎ

20～30g

にんにく

小1

マスタード

小1～2

お酢（ビネガー）

50g～

サラダ油

100g～調整

塩・こしょう

少々

ハーブ（ディルなど）

お好みで

夏野菜

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作り方

【1】

トマトとアボカドはスライスし、交互に重ねる。

【2】

すりおろしたたまねぎ・にんにくの中にマスタード・お酢を加えまぜる。

【3】

サラダ油を少しずつ加え乳化させておく。

【4】

上にかけて完成。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

トマト・アボカドを薄くカットできることで、味がなじみやすい。

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レシピ制作者

吉井　美樹：メルティーショコラ（東京都 中野区 東中野）

■先生のプロフィール

料理教室で５年間、講師として勤務。 家庭料理・パン・ケーキコースの授業を担当。 東銀座にてパン教室「メル…(全て読む)

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